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RAITA

Yogourt, tomate, concombre, parfumés aux épices …………………………………………………. 5,50 €

RAITA CREVETTES

Yogourt, crevette, tomate, concombre, parfumés aux épices …………………………………… 7,00 €

RAITA AUBERGINES

Yogourt, aubergine grillée au tandoor, tomate, concombre aux épices indiennes ……… 7,00 €

SALADE DE POULET

Poulet grillé tandoor sur salade avec ananas aux épices ………………………………………….. 11,50 €

SALADE DU CHEF

Salade verte avec crevettes et melon, tomate, concombre aux épices ………………………. 10,50 €

 

Entrées chaudes / Hot starters

SAMOUSSA LEGUMES

Beignets fourrés aux légumes et épices …………………………………………………………………… 6,00 €

SAMOUSSA VIANDE

Beignets fourrés viande hachée de bœuf et épices …………………………………………………… 6,50 €

OIGNON BHAJA

Beignets d’oignons aux épices ………………………………………………………………………………… 6,00 €

AUBERGINE PAKORA
Beignets d’aubergines et pomme de terre aux épices ……………………………………………… 6,50€

MACHLY PAKORA

Beignets de saumon aux épices ……………………………………………………………………………… 6,50 €

CHEESE PAKORA

Beignets de fromage aux épices……………………………………………………………………………… 7,00 €

POULET TANDOORI

Cuisse de poulet grillée au tandoor ………………………………………………………………………… 9,50 €

POULET TIKKA

Blanc de poulet mariné aux épices, doré au tandoor ……………………………………………….. 10,50 €

TANDOORI KEBAB

Viande d’agneau haché, oignon, piment vert, coriandre, ginger doré tandoor …………… 10,00 €

AGNEAU TIKKA

Filet d’agneau mariné aux épices et grillé tandoor ………………………………………………….. 13,00 €

MIXED GRILL

Assortiment de viandes et poissons grillés au tandoor (5 pièces) ……………………………. 19,00 €

FISH TIKKA

Saumon mariné, épices, le tout grillé au tandoor ……………………………………………………. 14,00 €

 

Biryani (Plat complet typique de l’inde, à base de riz basmati, servi avec Raita nature):

 

BIRYANI POULET

Riz Basmati avec poulet, amendes, safran ………………………………………………………………. 16,50 €

BIRYANI AGNEAU

Riz Basmati avec agneaux, amandes, safran ……………………………………………………………. 17,50 €

BIRYANI CREVETTES

Riz Basmati avec crevettes décortiquées, amandes, safran ……………………………………… 17,50 €

BIRYANI BŒUF

Riz Basmati avec bœuf, amandes, safran ………………………………………………………………… 17,00 €

BIRYANI LEGUMES

Riz Basmati avec légumes frais, amendes, safran ……………………………………………………. 14,50 €

POULET SHAI KORMA

Poulet aux amandes, sauce crème (doux) ……………………………………………………………….. 13,50 €

POULET HANDI

Poulet sauce épicés, citron …………………………………………………………………………………….. 13,50 €

POULET KRAI

Préparé avec tomate, coriandre, ginger, citron (moyen) …………………………………………….. 13,50 €

POULET CURRY

Poulet avec épices (doux) ……………………………………………………………………………………… 13,50 €

POULET MADRAS

Plat du sud de l’inde (assez relevé) ………………………………………………………………………… 13,50 €

POULET VINDALOO

Poulet sauce épicée (fort) ……………………………………………………………………………………… 13,50 €

POULET JALFREZI

Sauce épices fortes ………………………………………………………………………………………………… 13,50 €

POULET BUTTER

Poulet mariné, grillé, dans une sauce douce, avec noix de cajou ………………………………. 14,50 €

POULET TIKKA MASSALA

Blancs de poulet grillé avec oignons, tomates, poivrons, ail, ginger, coriandre …………. 13,50 €

BŒUF CURRY

Bœuf sauce curry (doux) ……………………………………………………………………………………….. 14,50 €

BŒUF SHAI KORMA

Bœuf aux amendes, sauce crème (doux) ………………………………………………………………… 14,50 €

BŒUF HANDI

Bœuf avec tomates, poivrons verts, jus de citron, ginger, ail (moyen) ……………………… 14,50 €

BŒUF VINDALOO

Bœuf sauce épicée (fort) ……………………………………………………………………………………….. 15,00 €

AGNEAU SHAI KORMA

Agneau aux amendes, sauce crème (doux) ……………………………………………………………… 15,50 €

AGNEAY JALFREZI

Agneau, poivrons, épices fortes ………………………………………………………………………………. 16,00 €

AGNEAU KRAI (Plat du Punjab)

Agneau, oignon, tomate, citron, ginger …………………………………………………………………… 15,50 €

AGNEAU SAGWALA

Agneau aux épinards et épices douces …………………………………………………………………… 16,50 €

AGNEAY VINDALOO

Agneau sauce épicée (fort) ……………………………………………………………………………………. 16,00 €

AGNEAU MASSALA

Boulette d’agneau sauce curry ………………………………………………………………………………. 16,00 €

AGNEAU TIKKA MASSALA

Agneau grillé au tandoor avec sauce épices, poivrons …………………………………………….. 16,00 €

FISH SHAI KORMA

Saumon grillé au tandoor aux épices, amandes, sauce crème (doux) ………………………… 16,00 €

FISH MADRAS

Saumon grillé sauce curry relevé …………………………………………………………………………… 16,00 €

CREVETTES NARIAL

Crevettes décortiquées sauce curry douce avec crème et coco ………………………………… 15,50 €

CREVETTES MADRAS

Crevettes décortiquées avec des épices fortes …………………………………………………………. 15,00 €

CREVETTE BALTI

Crevettes sauce traditionnelle épices variées …………………………………………………………. 15,00 €

CREVETTE CURRY

Crevettes marinées oignon, tomate, ginger, jus de citron, poivrons ………………………….. 15,00 €

GAMBAS MASSALA

Gambas marinées épices douces et grillées tandoor ………………………………………………… 28,00 €

HLALWA

Gâteau de semoule au raisin, coco, safran, servi tiède ……………………………………………… 4,50 €

GULAB JAMON

Pâtisserie indienne au miel, servie tiède ………………………………………………………………… 4,50 €

MANGO MOUSSE

Pulpe de mangue indienne, coco, amandes, façon mousse, servi frais ……………………… 5,00 €

LASSI MANGUE 0,50 cl

Boisson indienne à base de pulpe de mangue, fait maison ………………………………………. 6,50 €

SOUPE DAL

Préparation avec lentilles indiennes, oignons verts, coriandre, épices douces …………. 7,00 €

DAL MAKHINI

Lentilles indiennes cuisinées au beurre, tomate, oignons, ail, ginger ……………………….. 8,00 €

BARTHA

Caviar d’aubergines passées au tandoor et cuisinées avec épices et crème ……………… 9,50 €

ALOU PALAK

Epinards, pomme de terre, épices douces ………………………………………………………………. 8,50 €

PALAK PANIR

Curry d’épinards au fromage …………………………………………………………………………………. 8,50 €

BOMBAY ALOU

Pomme de terre, cumin, coriandre (doux) ……………………………………………………………… 7,50 €

MIXED LEGUMES

Mélange de légumes frais aux épices douces ………………………………………………………….. 8,00 €

ALOU GOBI

Choux fleurs avec pommes de terre, tomate, ail, ginger, coriandre …………………………… 8,00 €

CHANA MASSALA

Pois chiches cuisinés à l’indienne …………………………………………………………………………… 8,00 €

CHANA PILLAO

Riz basmati aux pois chiches …………………………………………………………………………………. 7,00 €

RIZ BASMATI

Riz basmati nature ………………………………………………………………………………………………… 3,50 €

RIZ KASHMIRI

Riz basmati aux raisains, fruits secs et safran …………………………………………………………. 7,00 €

NAAN NATURE

Pain à pâte levée, à la farine de froment ………………………………………………………………… 3,00 €

CHAPPATI

Pain farine complète ……………………………………………………………………………………………… 3,00 €

NAAN BUTTER

Pain à pâte levée, fourré au beurre ………………………………………………………………………… 4,00 €

NAAN FROMAGE

Pain à pâte levée, fourré de fromage ……………………………………………………………………… 4,00 €

NAAN AIL CORIANDRE

Pain à pâte levée fourré à l’ail et coriandre …………………………………………………………….. 4,50 €

NAAN OIGNON CORIANDRE

Pain à pâte levée fourré aux oignons et coriandre …………………………………………………… 4,50 €

NAAN LEGUMES

Pain à pâte levée aux légumes variés ………………………………………………………………………. 4,00 €

NAAN KASHMIRI

Pain à pâte levée aux fruits secs et noix de cajou ……………………………………………………. 4,50 €

NAAN KEEMA

Pain à pâte levée fourré de viande de bœuf aux épices …………………………………………… 5,00 €